_
TEXT:
Umělá Inteligence ChatGPT od OpenAI
_
OBRÁZEK:
Umělá Inteligence ChatGPT od OpenAI pomocí DALL·E 3
_
Mandle, drobné plody mandlovníku (Prunus dulcis), jsou jednou z nejvýživnějších potravin na světě. Původem z oblasti Středního východu a Středomoří si získaly oblibu po celém světě nejen díky své lahodné chuti, ale také díky svým výživovým vlastnostem. Jsou bohaté na důležité živiny, které podporují zdraví těla i mysli, a proto jsou považovány za jeden z nejzdravějších druhů ořechů.
Výživové hodnoty mandlí
Mandle jsou energeticky bohaté potraviny, což znamená, že obsahují vysoké množství kalorií, většinou ve formě zdravých tuků.
Na 100 gramů mandlí připadá přibližně:
- Kalorie: 575 kcal
- Bílkoviny: 21 g
- Tuky: 49 g (z toho nasycené tuky tvoří pouze 3,7 g)
- Sacharidy: 22 g (včetně 12 g vlákniny a minimálního množství cukru)
Díky obsahu vlákniny a zdravých tuků přispívají mandle ke zdravému trávení a pocitu sytosti. Navíc mají nízký glykemický index, což znamená, že po jejich konzumaci nedochází k výraznému zvýšení hladiny cukru v krvi.
Minerály v mandlích
Mandle jsou bohaté na širokou škálu minerálů, které jsou klíčové pro správné fungování těla:
1. Hořčík (Mg): Mandle obsahují až 270 mg hořčíku na 100 g, což odpovídá přibližně 70 % doporučené denní dávky. Hořčík je důležitý pro nervovou soustavu, svalovou relaxaci a metabolismus energie.
2. Vápník (Ca): Díky obsahu 264 mg vápníku na 100 g podporují zdraví kostí a zubů.
3. Fosfor (P): Tento minerál je zásadní pro tvorbu kostí a buněčných membrán.
4. Draslík (K): Draslík pomáhá udržovat rovnováhu elektrolytů a zdraví kardiovaskulárního systému.
5. Železo (Fe): Přispívá k tvorbě hemoglobinu a prevenci anémie.
Vitamíny v mandlích
Mandle jsou také skvělým zdrojem důležitých vitamínů:
1. Vitamin E: Obsahují až 25 mg vitaminu E na 100 g, což je více než doporučená denní dávka. Vitamin E působí jako silný antioxidant, který chrání buňky před poškozením volnými radikály.
2. Vitamin B2 (riboflavin): Tento vitamin podporuje metabolismus energie a zdraví pokožky.
3. Vitamin B3 (niacin): Přispívá ke snížení únavy a vyčerpání.
4. Fytochemikálie: Mandle obsahují i biologicky aktivní látky, které mají protizánětlivé a antioxidační účinky.
Zdravotní benefity mandlí
Díky svému unikátnímu složení mají mandle řadu pozitivních účinků na zdraví:
1. Podpora zdraví srdce: Díky vysokému obsahu mononenasycených tuků, hořčíku a antioxidantů mandle snižují riziko kardiovaskulárních chorob. Studie ukazují, že pravidelná konzumace mandlí může snižovat hladinu „špatného“ LDL cholesterolu.
2. Zlepšení trávení: Vláknina v mandlích podporuje zdravou střevní mikroflóru a pravidelné vyprazdňování.
3. Podpora mozku: Obsah vitamínu E a riboflavinu přispívá k lepší paměti a ochraně mozku před neurodegenerativními chorobami.
4. Zdravá pleť: Antioxidanty v mandlích přispívají k hydrataci a ochraně pokožky.
Jak mandle zařadit do stravy?
Mandle jsou univerzální potravinou, kterou lze konzumovat syrovou, praženou nebo jako součást různých pokrmů. Oblíbené jsou také mandlové mléko, mandlové máslo či mandlová mouka, které jsou skvělou alternativou pro osoby s intolerancí na laktózu nebo lepek.
Závěr
Mandle jsou nejen chutné, ale také neuvěřitelně výživné. Díky obsahu zdravých tuků, bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů mají pozitivní vliv na zdraví srdce, mozku, pokožky a trávení. Pravidelná konzumace mandlí může být jednoduchým krokem ke zlepšení celkového zdravotního stavu, a proto by neměly chybět v žádném jídelníčku.
Žádné komentáře:
Okomentovat