2.26 KOLIK PIPERINU OBSAHUJÍ DVĚ ŠPETKY ČERNÉHO PEPŘE?

_

TEXT:

Umělá Inteligence ChatGPT od OpenAI

_

OBRÁZEK:

Umělá Inteligence Microsoft Bing pomocí DALL·E 3

_

 

Piperin, hlavní bioaktivní složka černého pepře, je známý svými zdravotními přínosy, zejména schopností zvyšovat biologickou dostupnost jiných látek, jako je kurkumin. Otázka, kolik piperinu se nachází ve dvou špetkách černého pepře, je zajímavá, protože dávka piperinu může významně ovlivnit jeho účinnost jako nootropika nebo bioenhanceru.

Co je špetka?  

Špetka je malé množství látky, obvykle vzaté mezi palec a ukazováček. Přibližně odpovídá 0,3–0,5 gramu mletého černého pepře (v závislosti na velikosti špetky a typu pepře). Dvě špetky tedy představují množství zhruba 0,6–1 g mletého černého pepře.  

Obsah piperinu v černém pepři

Černý pepř obsahuje přibližně 4–7 % piperinu podle kvality, zpracování a původu.  

- Pokud vezmeme průměrný obsah piperinu 5 %, pak:  

  - 1 špetka (0,3–0,5 g) obsahuje přibližně 15–25 mg piperinu.  

  - 2 špetky (0,6–1 g) obsahují přibližně 30–50 mg piperinu.  

Význam této dávky piperinu

Dávka 30–50 mg piperinu je dostatečná k dosažení významného zvýšení biologické dostupnosti některých látek, například kurkuminu. Studie ukazují, že přidání piperinu v množství kolem 20–50 mg k dávce kurkuminu zvyšuje jeho vstřebatelnost až o 2000 %. To znamená, že dvě špetky černého pepře mohou být ideální doplněk ke konzumaci kurkumy nebo jiných látek s nízkou biologickou dostupností.  

Praktické využití

Pokud chcete využít synergie černého pepře a kurkuminu, přidání dvou špetek černého pepře do jídla obsahujícího kurkumu (nebo do kurkumového doplňku) je praktickým a přirozeným způsobem, jak maximalizovat účinnost. Piperin je navíc lipofilní, což znamená, že jeho vstřebávání se zvyšuje při konzumaci s tuky.  

Závěr

Dvě špetky černého pepře obsahují přibližně 30–50 mg piperinu, což je dostatečné množství k tomu, aby významně zvýšilo biologickou dostupnost jiných látek. Tento jednoduchý přírodní trik umožňuje efektivnější využití látek, jako je kurkumin, a je snadno aplikovatelný v každodenní stravě.